[ONLINE] Moje Pasje: Dla głodnych wiedzy dieta dojrzałego mózgu

Spotkanie z cyklu Moje Pasje odbędzie się w trybie on-line, na platformie ZOOM. Uczestników zainteresowanych wykładem prosimy o kontakt z Teresą Feliks, mail: teresa.feliks@krakowskieforum.pl

Spotkanie z dr Wandą Matras-Mastalerz

Codzienna dieta ma ogromny wpływ na pracę naszego mózgu. Mózg ludzki stanowi ok. 2% wagi ciała, ale pobiera aż 20% energii i ok. 25% tlenu dostarczanego naszemu organizmowi. Żywi się glukozą spalaną w obecności tlenu. Naukowcy dowiedli, że prawidłowo ułożone menu pomoże nam zwiększyć koncentrację, wydajność umysłową, kreatywność oraz odporność na stres. W ciągu tygodnia powinniśmy zjadać około 60 rodzajów produktów. Gdy dostarczamy naszemu mózgowi odpowiednich składników odżywczych, izolacja jest lepsza, a co za tym idzie- informacja jest przekazywana znacznie sprawniej. To co jemy ma również wpływ na prawidłowe działanie komórek glejowych, które wytwarzają osłonki mielinowe oraz odżywiają aktywne komórki nerwowe. Odżywianie wpływa również na neuroprzekaźniki, czyli substancje chemiczne, które przekazują sygnał przez synapsy (połączenia pomiędzy komórkami nerwowymi).

dr Wanda Matras-Mastalerz, Certyfikowany Trener Stymulacji Pamięci i Rozwoju Intelektu, Uniwersytet Pedagogiczny im. KEN w Krakowie

Data

listopad 26 2020

Czas

17:00

Lokalizacja

Krakowskie Forum Kultury
ul. Mikołajska 2
Krakowskie Forum Kultury

Organizator

Krakowskie Forum Kultury
Szukaj...
Skip to content