Krakowskie Forum Kultury - krakowskieforum.pl

• 19 września (sob.), 12:00-18:00

Plac Nowy i Jatka 2.0 Food Hall (Plac Nowy 4B)

Krakowski Plac Nowy już we wrześniu zmieni się w tętniące życiem forum tradycyjnych smaków i aromatów przesycone wyjątkową kazimierską atmosferą.

To niezwykłe wydarzenie kulinarne stworzy idealną przestrzeń do celebracji małopolskiego dziedzictwa gastronomicznego w samym sercu kultowej dzielnicy. Centralnym punktem programu będą widowiskowe pokazy gotowania, podczas których utalentowani szefowie kuchni popiszą się kunsztem, przygotowując nadzwyczajne dania na oczach zgromadzonych widzów.

Wokół Okrąglaka staną liczne kramy oferujące regionalne produkty spożywcze; tu rzemieślnicy i lokalni dostawcy zaprezentują autentyczne certyfikowane przysmaki tworzone według wielopokoleniowych receptur. O warstwę edukacyjną zadbają profesjonaliści, którzy podczas wykładów kulinarnych zdradzą sekrety tradycyjnej kuchni oraz omówią historię regionalnych dań.

Dodatkową atrakcją dla pasjonatów historii i jedzenia będzie spacer kulinarny z przewodnikiem, który zabierze uczestników w podróż po najsmaczniejszych oraz najbardziej tajemniczych zakątkach miasta.

Całość wydarzenia dopełni barwny Zespół Pieśni i Tańca „Krakowiacy”, który dzięki tradycyjnej muzyce wprowadzi gości w prawdziwie odświętny nastrój.

Wydarzenie stanowi doskonałą okazję do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi oraz odkrycia Małopolski wszystkimi zmysłami. Spotkajmy się przy wspólnym stole na Kazimierzu!

PROGRAM GŁÓWNY

• 12:00-13:00: PRELEKCJA KULINARNA – Agnieszka Kuźma – Jatka 2.0 Food Hall
• 12:00-14:00: WARSZTATY KREATYWNE DLA DZIECI – Chodźcie się bawić – Plac Nowy
• 13:00-14:00: PRELEKCJA KULINARNA – dr Marcin Gadocha – Jatka 2.0 Food Hall
• 14:00-15:00: PRELEKCJA KULINARNA – dr Marcin Gadocha – Jatka 2.0 Food Hall
• 14:00-15:00: WARSZTATY PLASTYCZNE – Zespół Pieśni i Tańca „Krakowiacy” – Plac Nowy

SPACERY Z PRZEWODNIKAMI

• 15:00-17:00: SPACER KULINARNY – Agnieszka Kuźma – start: Plac Matejki, zapisy: kno.com.pl
• 15:00-17:00: SPACER KULINARNY – Aleksandra Biela – start: ul. Mikołajska 2, zapisy: kno.com.pl

WYDARZENIA TOWARZYSZĄCE od 12:00 na Placu Nowym

• sprzedaż i degustacja specjałów kulinarnych
• gotowanie rajskiego żurku na maślance i degustacja zupy
• występy Zespołu Pieśni i Tańca „Krakowiacy”

Informacje: igor.sikorski@krakowskieforum.pl; karolina.papiorkowska-dymet@krakowskieforum.pl

Regulamin zajęć i wydarzeń znajduje się na stronie Krakowskiego Forum Kultury w zakładce Regulaminy i procedury.